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商品訊息描述

【崁仔頂魚市】阿根廷特大魷魚(3隻/包x2包一組)
非買不可的理由

鮮凍魷魚肉質鮮甜
肉質新鮮、鮮甜美味
鮮嫩魷魚!肉質Q彈
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◎商品名稱:阿根廷特大魷魚
◎品牌:崁仔頂魚市
◎商品種類:阿根廷特大魷魚
◎內容量( g/ml ) :250g+-10%/尾X3尾/包
◎數量:2包/組
◎保存方式:-18度C冷凍保存365天
◎食用方式:
◎內容物成分:魷魚
◎食品添加物:
◎營養標示:
魷魚
每100公克
熱量143.2大卡
蛋白質15.7公克
脂肪0.4公克
飽和脂肪0公克
反式脂肪0公克
購物碳水化合物19.2公克
糖0公克
鈉443毫克
◎原產地:阿根廷
◎廠商名稱:伊柏亞國際有限公司
◎廠商電話號碼:02-2223-1922
◎廠商地址:新北市中和區員山路506-3號7樓
◎商品有效日期:標示於包裝上
◎薦證廣告(代言人廣告):無
◎投保產品責任險字號:泰安產物產險字號: 07字第1622D100043號保單續保
精選優惠◎其他揭露事項:伊柏亞國際有限公司食品業登錄字號: F-116862989-00000-2
原產地
阿根廷

商品訊息特點

生長自阿根廷海域,撈上岸後精挑細選,鮮度、甜度都高,紮實口感,彈牙美味

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中國時報【徐力剛╱台北報導】

現代人每餐都有機會吃到起司製品,但了解起司種類的人卻很少,起司種類多達上百種,大致分為新鮮、軟質、半硬質、硬質、藍黴起司及加工起司等,法國、義大利及美國則為主要生產地。

青黴菌製成價格高

藍黴起司以青黴菌為發酵菌種製作,價格昂貴,被廚師視為料理的珍貴食材,世界三大藍黴起司品項為Stilton(斯蒂爾頓)、Gorgonzola(古岡佐拉)以及Roquefort(洛克福)。

斯蒂爾頓起司產自英格蘭地區,以過濾乳清熟成製作。此款起司藍黴分布面積廣、含水量低,氣味與鹹度是3款起司中最重的,單吃或製作醬汁皆適合;古岡佐拉起司產自義大利,此款起司藍黴分布面積小,氣味較柔和,適合初次品嘗藍黴起司的消費者,與堅果類食物及蜂蜜搭配,滋味絕佳。

洛克福起司在法國有「起司之王」封號,製作時需置於石灰岩洞熟成,以羊奶製作,藉由特定溫、溼度提供最佳熟成環境。起司聞起來有股木霉味並夾雜著羊奶、堅果和葡萄乾的辛辣香氣,適合搭配牛排與紅酒食用。

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